Lisez votre chemin vers une santé étonnante : Les 5 meilleurs livres pour atteindre la santé de vos rêves : Partie 2

Contrairement à votre crème de nuit, un article ça se partage :-)

Lisez votre chemin vers une santé étonnante : Les 5 meilleurs livres pour atteindre la santé de vos rêves : Partie 2

Par : Catherine Slezinger

Si vous lisez le post de lundi, vous savez déjà quels sont mes deux livres préférés pour une santé optimale : The Maker’s Diet de Jordan Rubin et Nourishing Traditions de Sally Fallon. Aujourd’hui, nous allons discuter de mon prochain top 3 !

Mon troisième livre préféré pour une santé optimale est la série Great Physician’s RX de Jordan Rubin. Elle est très similaire au Maker’s Diet, mais elle va un peu plus en détail en ce qui concerne les éléments pratiques du mode de vie quotidien, et le programme vous facilite un peu plus la tâche. Les 40 jours du Maker’s Diet, c’est tout ou rien. 🙂 Le livre principal est The Great Physician’s RX for Health and Wellness, mais il en a aussi au moins une douzaine d’autres comme The Great Physician’s RX for cold & flu, for arthritis, for diabetes, for fibromyalgia, for cancer, for IBS, et la liste est longue ! Ce sont des outils puissants pour les personnes souffrant de problèmes de santé spécifiques.

Mon livre préféré n°4 est celui qui m’a vraiment aidé à perdre du poids de bébé ! (Après 3 bébés en 3 ans, j’avais beaucoup de travail à faire…ce parcours est relaté ici). Il s’appelle Eat Fat Lose F at de Sally Fallon (vous vous souvenez qu’elle est l’auteur de Nourishing Traditions) et il intègre tous les mêmes principes, mais avec un petit plus : l’utilisation de produits à base de noix de coco et d’huile de coco spécifiquement pour la perte de poids. Il existe trois variantes du programme, et des tonnes d’informations et de recherches sur les raisons pour lesquelles l’huile de coco est si saine. Si vous souffrez d’un problème de santé, si vous voulez perdre du poids, ou si vous êtes simplement curieux de savoir pourquoi l’huile de coco est si étonnante, ce livre est pour vous !

Et enfin, l’un de mes nouveaux livres préférés, que j’ai reçu en cadeau de Noël, Cultured Food Life de Donna Schwenk. Donna est la Weston A Price Foundation leader dans ma région, et un véritable expert en matière d’aliments fermentés !

Elle est une richesse de connaissances et une femme extraordinaire – j’espère que ma cuisine ressemblera à la sienne quand je serai grand, remplie d’aliments et de boissons fermentés sur mon comptoir ! 🙂 Elle est très créative dans ses recettes, et son livre de cuisine contient un peu de tout – des ferments standard comme la choucroute, le kombucha et le kéfir, à la salsa probiotique et à la glace au kéfir.

Elle a également une section sur les grains germés. Ce que j’aime le plus chez Donna et ses recettes : elle fait des aliments fermentés FACILEMENT ! Elles sont sans chichis et si simples. (Parce que, je suis désolée, mais si je dois laver mes grains de kéfir 3x par jour, je ne fais PAS de kéfir !) J’aime Donna et son livre de cuisine est disponible sur son site web en version papier ou en téléchargement instantané.

Alors voilà, vous l’avez ! Il y en a beaucoup d’autres qui auraient pu figurer sur la liste, mais ce sont mes cinq meilleures ! J’espère qu’ils vous aideront dans votre cheminement vers une santé optimale autant qu’ils m’ont aidé dans le mien !

Je vous souhaite beaucoup de bonheur !

Avec beaucoup d’amour,

Catherine Slezinger

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