Les 10 meilleurs aliments OGM à ne pas mettre sur la table de votre famille…

Contrairement à votre crème de nuit, un article ça se partage :-)

Scientist injecting GMO into the tomatoBonjour et bonjour à tous ! J’espère que vous avez passé un fabuleux week-end ! Aujourd’hui, nous concluons notre série sur la manière d’éviter les aliments OGM comme la peste, et pourquoi il est si important de le faire. Je voulais terminer notre discussion par une liste des 10 principaux aliments OGM à éviter (en réalité, nous devrions tous les éviter, mais ces 10 principaux sont les plus répandus) et la manière de le faire.

Cette information est tirée de la Fondation Weston A Price, qui diffuse les travaux de Weston A. Price, un dentiste formé à Harvard qui a étudié les groupes de personnes traditionnelles et a mis en contraste leur incroyable santé avec la mauvaise santé de ceux d’entre nous qui sont « civilisés ». 🙂

Si vous n’êtes toujours pas convaincu que les aliments OGM doivent être évités à tout prix, considérez ces faits présentés par la FPAO :

  • La seule étude jamais réalisée sur les OGM dans l’alimentation humaine a montré que les gènes « sautent » du soja génétiquement modifié dans l’ADN des bactéries intestinales humaines et continuent à fonctionner. Cela signifie que bien après avoir cessé de manger du soja génétiquement modifié, vous pouvez encore avoir des protéines génétiquement modifiées produites en permanence à l’intérieur de vous. (Et si le gène « Bt » produisant des pesticides, présent dans les chips de maïs génétiquement modifié, sautait lui aussi ? Il pourrait transformer notre flore intestinale en usines de pesticides vivantes – peut-être à long terme).
  • La plupart des descendants des mères de rats nourris au soja génétiquement modifié sont morts dans les trois semaines (contre un taux de mortalité de 10 % dans le groupe du soja non génétiquement modifié). De même, lorsqu’un laboratoire est passé à l’alimentation des rats avec du soja génétiquement modifié, la plupart des descendants de l’usine sont morts dans les deux semaines qui ont suivi.
  • Des études sur les souris montrent également des problèmes de reproduction. Les souris nourries avec du soja génétiquement modifié avaient des spermatozoïdes altérés et l’ADN de leurs embryons agissait différemment.
  • Des centaines d’ouvriers agricoles se plaignent de réactions allergiques lorsqu’ils touchent du coton génétiquement modifié.
  • Après que les moutons aient brouté des plants de coton GM après la récolte, environ un sur quatre est mort ; environ 10.000 morts dans une région de l’Inde.
  • Les agriculteurs de trois continents disent que leur bétail est devenu stérile, malade ou est mort après avoir consommé des variétés de maïs génétiquement modifié.

Si l’idée de protéines et de pesticides génétiquement modifiés « sautant » à l’intérieur de vous et peuplant votre flore intestinale ne vous donne pas des frissons et vous aide à surmonter vos excuses pour ne pas manger bio très vite, alors je ne sais vraiment pas ce qui le fera !

Terminons maintenant notre discussion par une liste des dix principaux aliments OGM et la manière d’éviter de les servir au dîner :

Les 10 principaux aliments et cultures OGM : (extrait de la Fondation Weston A Price)

  1. Soja
  2. Maïs
  3. Graine de coton
  4. Canola
  5. La papaye hawaïenne
  6. Une petite quantité de courgettes et de courges jaunes
  7. Aspartame, édulcorant OGM. L’aspartame est créé en partie par des microorganismes génétiquement modifiés. Il est également appelé NutraSweet et Equal et se trouve dans plus de 6000 produits, dont des boissons non alcoolisées, des gommes, des bonbons, des desserts et des mélanges, des yaourts, des édulcorants de table et certains produits pharmaceutiques tels que des vitamines et des pastilles contre la toux sans sucre.
  8. Produits d’origine animale : La viande, les produits laitiers, les poissons d’élevage et les œufs proviennent généralement d’animaux nourris avec des aliments génétiquement modifiés.
  9. Le miel et le pollen d’abeille peuvent avoir été récoltés à partir de plantes génétiquement modifiées. En fait, un petit pourcentage de la luzerne aux États-Unis est génétiquement modifié, mais les plantations ont été arrêtées par une décision de justice en 2007.
  10. De nombreux additifs, enzymes, arômes et agents de traitement utilisés dans les aliments sont produits par des bactéries, des levures ou des champignons génétiquement modifiés.

Il est important de rappeler que près de 90% des aliments transformés non biologiques contiennent un composant de maïs ou de soja, ou une huile comme celle de canola ou de coton. C’est le principal responsable de notre consommation d’OGM. Alors, n’oubliez pas que la prochaine fois que vous serez tenté par un aliment transformé ou une bonne pâtisserie ! (Préparez le vôtre quand vous voulez une friandise) 🙂

En réalité, la seule façon d’éviter les aliments OGM à 100 % est d’acheter des aliments biologiques, et ceux qui sont certifiés par l’USDA ET par une tierce partie sont les meilleurs. En fait, les meilleurs sont les aliments biologiques et locaux que vous consommez dans votre propre jardin biologique ou chez votre agriculteur biologique local. Si vous n’avez pas cette possibilité dans votre région (voir www.eatwild.com et www.localharvest.org pour une liste de ce qui peut se trouver près de chez vous), des entreprises comme Beyond Organic sont en mesure de combler une énorme lacune.

Je sais que l’état de notre approvisionnement alimentaire peut sembler accablant et que l’idée de manger 100 % bio semble folle, mais c’est vraiment la seule façon d’éviter les OGM. Et vous n’en valez pas la peine ? Je dis que si. Cherchez des solutions et des moyens de manger bio, au lieu de vous fermer l’esprit avec des excuses comme « je ne peux pas me le permettre ». Je n’y ai pas accès. Je n’ai pas le temps », etc.

Si j’avais utilisé toutes ces excuses, et qu’elles m’avaient empêché d’avancer alors que j’étais si malade, je serais probablement encore au lit, Dieu sait où avec ma santé, et certainement pas en train de vous écrire cela aujourd’hui ! Passez outre vos excuses. Vous pouvez le faire, et c’est une excellente période de l’année pour faire un changement 🙂

J’espère que cette série d’articles vous a aidés, vous et votre famille. Ne mettez pas ces francs-maçons sur la table de votre famille, et votre santé vous en remerciera pour les années à venir ! N’oubliez pas, comme le dit Jordan Rubin, « Vous pouvez payer le fermier maintenant, ou le docteur plus tard ! »

Avec beaucoup d’amour,

Catherine Slezinger

Micah and me and grace

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